Riscos Sócio Ambientais
Introdução Por que é importante e necessário estabelecer limites e controles, associados com a segurança, a saúde e o meio ambiente, a partir de artefatos ou produtos concebidos pelo homem? Sem dúvida, as sociedades humanas se favoreceram pelo incremento da agricultura, das cidades, do transporte e de outras criações. Entretanto, houve o aumento de percepção de que o desenvolvimento e o progresso podem decorrer em prejuízos para os indivíduos e as organizações e modificar demasiadamente o ambiente natural. Esse discernimento mudou com a industrialização, a urbanização e os efeitos da intervenção das atividades humanas na natureza e se fez sentir de forma mais acentuada a partir meados do século XX, após a Segunda Guerra Mundial, em especial, a partir da década de 1960. Desde então, tem provocado uma mudança no comportamento humano e na gestão empresarial. Na verdade, desde a década de 1920, a indústria alim...